豆角，市场上常见的一种蔬菜，它性甘、微温，归脾、胃经。有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。下面我们就来介绍一下它简单的做法。
食材
1
腊肉 适量
2
豆角 1把
3
花生油 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
腊肉先切成片，豆角掰成段泡水。
2
锅热先把豆角放下去炒。
3
炒软放入适量的盐，盐入味即可上盘备用。
4
接着炒腊肉，倒一点花生油把腊肉放下去炒。
5
炒至出油再放入豆角一起翻炒。
6
翻炒均匀3分钟左右即可上盘。
注意事项
腊肉本来就是盐的，炒的时候不用放盐了。
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