这次买的泡豇豆，原本想把酸菜坛子打整出来，泡着吃。但是某人一看，这豇豆鲜翠欲滴的，炒着吃想必也好吃吧？于是，豇豆炒腊肉上桌咯~!
食材
1
豇豆 400g
2
腊肉 200g
3
油、干辣椒 适量
4
生抽、盐、鸡精 适量
方法/步骤
1
豇豆折去豆筋，掰成段，洗净备用；
2
腊肉洗净后，切片；
3
炒锅烧热，倒入适量植物油；植物油烧热后，放入干辣椒炝锅；
4
放入腊肉翻炒至白色部分变成透明；
5
放入豇豆翻炒；
6
当豇豆快熟时，调入适量生抽，继续翻炒；
7
随后调入适量盐；调入适量鸡精；
8
翻炒均匀，关火；
9
起锅，上桌~！
注意事项
腊肉可以用淘米水，浸泡片刻再洗；