今天我就教大家做海鱼，学会做海鱼，经常买给家人吃，让孩子多吃点，可以补钙补脑，促进发育。今天买了一些小黄花鱼，黄花鱼是常见的海鱼，超市或者海鲜市场都有。黄花鱼的鱼肉是非常嫩的，而且它的腥味相对来说比较轻，所以大家可以尝试是小黄花鱼。下面教大家做黄花鱼，烧海鱼时，别只会加料酒，学会这样做，鱼肉鲜美，没有腥味。
食材
1
黄花鱼 适量
2
葱姜蒜 少许
方法/步骤
1
首先把小黄花鱼处理干净了，鱼鳃和鱼内脏都是腥味来源，彻底清洗干净，沥干水分。
2
起锅烧油，下入黄花鱼煎一煎，再加葱姜蒜、八角和花椒爆香，然后烹入料酒、酱油和香醋。
3
接着倒入适量水，大火烧开，加白糖提鲜，加点盐调味，烧至至入味，最后撒些香菜段，就可以关火出锅了
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