经典的红烧肉来了,你想吃吗?拿个馒头快来吧。准保让你吃个够。
食材
1
猪肉 250g
2
蒜 30g
3
生姜 30g
4
食用油 适量
5
盐 适量
6
香叶 2片
7
肉蔻 1个
8
花椒 10g
9
红辣椒 15g
10
八角 1个
11
桂皮 2g
12
酱油 适量
方法/步骤
1
油热,姜蒜倒入锅内。
2
爆香,倒入切好的肉片。
3
肉变色,倒入酱油。
4
使肉均匀的裹上酱油
5
倒入水,没过肉就可以啦。
6
放入花椒、红辣椒、肉蔻、八角、桂皮、香叶。
7
煮30分钟后,放盐。开大火,收干水分。
8
关火。
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