随着生活品质的提高，人们越来越注重饮食的健康，而营养美味的传统蒸菜成了大家关注的对象，于是很多家庭都开始配备了蒸箱，但平时却也只是蒸个蛋热个菜，那么具体蒸箱怎么用呢？看看它又能做哪些菜呢？不过在此之前，要先来详细介绍一下老板的下嵌式家用蒸箱SZ01，以及它是否能满足我们的日常饮食需求。
方法/步骤
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蒸箱种类现在市面上比较常见的蒸箱有两种，嵌入式蒸箱和台式蒸箱，前者节省空间但对尺寸以及安装的要求较为严格，后者购买即能使用，但在寸土寸金的时代显然存在占用空间的弊端，其实除了这两种，还有一种下嵌式的家用蒸箱可以考虑，比如老板SZ01下嵌式家用蒸箱，打开是蒸箱关上是台面，下嵌式的设计为充分利用厨房空间，可谓是厨房中的“隐形霸主”。
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蒸箱容量家用蒸箱并不是越大越好，最重要的是选用合适的。对于普通家庭不用再过在意要容量大的蒸箱，而是应该选择更加实用的蒸箱。就比如老板下嵌式蒸箱SZ01容量只有13.5L，但台面嵌入的这种设计，意味着它就可以像传统蒸锅一样增加更多的容量，使用时只需叠加竹笼即可，而且同时蒸制多种食物也不用担心串味。
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蒸箱可以哪些菜在了解以上的介绍后，其实做蒸菜就很简单了，面对体积比较大的食材时，就要中火慢蒸，让内外均匀受热，比如像：蒸肘子，蒸鸭煲，香菇蒸鸡等，而海鲜河鲜就需要大火快蒸，以避免蒸制的时间长了让肉质变老，让食材失去原本的鲜味，比如像：蒜蓉扇贝，清蒸鲈鱼，蒸大闸蟹。而像馒头包子之类的面食，就需要大火快蒸，这样蒸出来的馒头才又软又松。
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蒸箱怎么用？相信你已经比较清楚了，可以轻松应对各种蒸菜的烹制。