怎样制作葱爆虾了？美食达人必备的教程，下面跟着小编来设置一下。
食材
1
虾 1斤
2
大葱 两根
3
蒜头 5瓣
4
姜 半个
5
料酒 一汤匙
6
生抽 一汤匙
7
老抽 一汤匙
8
茶油 一汤匙
9
过滤水 两汤匙
10
辣椒末 少许
方法/步骤
1
用剪刀去除虾头上的大刺，然后一定要开背，去虾线。
2
用生抽和料酒腌制大虾20分钟后，然后锅内放油，加热至手背距离锅面5厘米感觉到微热，将大虾煎炒到变红，盛出备用。
3
锅内放油同样加热到微热，将切碎的大葱、姜、蒜和腌制大虾的酱汁爆炒出香味。
4
将先准备好的大虾放到锅中，加老抽、辣椒末和过滤水，转大火爆炒2分钟即可。
注意事项
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