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蒜蓉炒西兰花做法

西兰花是一种营养丰富的蔬菜,含有多种维生素矿物质,有抗癌功效。下面和大家交流我的制作方法。
食材
1

西兰花 一颗

2

大蒜 4瓣

3

生抽 少许

4

耗油 一勺

方法/步骤
1

首先将西兰花切成小块,清水洗干净备用。

2

锅中放水大火烧开,将洗好的西兰花倒入锅中,灼2分钟左右。捞出过下冷水,这样不会变黄。

3

大蒜切碎备用,锅烧热加入食用油。

4

锅烧热后加入大蒜,加耗油、生抽,再加入适量的水。

6

在锅里稍微焖上2分钟,即可装盘吃了。

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