西兰花是一种营养丰富的蔬菜,含有多种维生素矿物质,有抗癌功效。下面和大家交流我的制作方法。
食材
1
西兰花 一颗
2
大蒜 4瓣
3
生抽 少许
4
耗油 一勺
方法/步骤
1
首先将西兰花切成小块,清水洗干净备用。
2
锅中放水大火烧开,将洗好的西兰花倒入锅中,灼2分钟左右。捞出过下冷水,这样不会变黄。
3
大蒜切碎备用,锅烧热加入食用油。
4
锅烧热后加入大蒜,加耗油、生抽,再加入适量的水。
6
在锅里稍微焖上2分钟,即可装盘吃了。
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