京酱肉丝
食材
1
精瘦猪肉 300克
2
淀粉 10克
3
水 10毫升
4
食用油 8毫升
5
耗油 8克
6
豆瓣酱 5克
7
盐 3克
方法/步骤
1
将猪肉放入碗中
2
加入淀粉、水，搅匀腌制15分钟
3
锅中放油，加入精瘦猪肉，翻炒
4
加入蚝油、生抽、盐，大火翻炒收汁
5
摆上干豆腐、葱、香菜
6
即可食用
7
京酱肉丝成品图
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精瘦猪肉 300克
淀粉 10克
水 10毫升
食用油 8毫升
耗油 8克
豆瓣酱 5克
盐 3克
将猪肉放入碗中
加入淀粉、水，搅匀腌制15分钟
锅中放油，加入精瘦猪肉，翻炒
加入蚝油、生抽、盐，大火翻炒收汁
摆上干豆腐、葱、香菜
即可食用
京酱肉丝成品图