家常凉菜是餐桌的常客，清爽可口深受人们的喜爱，佳节来临更是餐桌上解腻的佳肴。
食材
1
黄瓜，白菜 适量
2
瘦猪肉 适量
3
香菜，葱，姜，盐，蒜 适量
4
白糖，醋，味素 适量
5
食用油，五香粉，蚝油 适量
方法/步骤
1
黄瓜洗净切丝，
2
香菜洗净切段，葱切片姜切丝。
3
瘦猪肉切丝备用。
4
黄瓜丝，香菜放入盆中，家里还有一点苦菊洗净切段也放入盆中。
5
白菜洗净切丝放入盆中。
6
蒜去皮切蓉放入盆中。
7
锅中倒入食用油，放入五香粉，放入肉丝煸炒，放入葱，姜煸炒，炒好放入盆中。
8
放入调料盐，蚝油，白糖，醋，味素。
9
拌匀就可以装盘了，清清爽爽的家常凉菜就做好了。
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