这个菜真的绝了。
食材
1
花螺 1000克
2
姜 10克
3
辣椒 10克
4
蒜 10克
5
生抽 10克
6
耗油 10克
7
砂糖 20克
8
鸡精 10克
方法/步骤
1
将花螺泡水里加盐反复搓洗浸泡半小时
2
姜蒜小米椒切粒 青红椒切滚刀
3
热锅起油 加入姜蒜小米椒颗粒炒香
4
大火加入花螺爆炒 随后加入生抽持续翻炒2分钟
5
出锅后加入青红椒 随后加入少许耗油 白胡椒粉 鸡精 白砂糖翻炒提鲜 待汤汁收干即可出锅
6
香辣鲜美的花螺就做好啦
注意事项
想吃入味些的可以加入适量火锅底料
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