一份好吃的照烧鸡腿饭，需要鸡肉鲜嫩松软，肉汁饱满，鸡皮煎到焦黄，挂着酱汁在灯光下闪闪发光，酱汁足够丰富，可以正好拌匀大部分米饭而不会把米饭浸泡得湿哒哒，酱汁味道甜度适中，也绝不太咸，有微微酒香却绝不过分抢味。
食材
1
鸡腿 500克
2
西兰花 100克
3
洋葱 100克
4
胡萝卜 80克
5
老抽 10克
6
蚝油 10克
7
生抽 20看
8
蜂蜜 20克
方法/步骤
1
准备好鸡腿，鸡腿洗净后，准备洋葱和姜
2
准备一个照烧汁：老抽、生抽、蚝油、料酒、蜂蜜、水，拌匀就可以了，把照烧汁倒入鸡腿中
3
把洋葱和姜放入鸡腿中，抓匀，腌制1小时
4
锅中加食用油，加入腌制好的鸡腿，汤汁也都加入锅中，两面都煎熟，切成条
5
西兰花掰成小朵，胡萝卜切片，放开水中烫一下
6
米饭放盘中，加入鸡腿、西兰花、胡萝卜，就可以开吃啦
注意事项
鸡腿要记得去骨。
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