1、咸橄榄本身有咸味，就不要另外放盐了。
2、芥菜最后放，否则久煮会发黄。
食材
1
焯好水的猪小肠 适量
2
豆腐 适量
3
咸橄榄 适量
4
芥菜 适量
5
姜 适量
步骤
1
豆腐洗净切块，姜切片
2
芥菜洗净切成段
3
高压锅中放入猪小肠、咸橄榄、姜片，再加入适量的水。盖上高压锅盖，大火煮至上气后转小火继续煮20分钟 （猪小肠的详细做法在http://www.douguo.com/cookbook/153589.html）
4
待高压锅放气后，开锅取出小肠剪成小段后再放回锅中
5
不用盖盖，煮开下入豆腐，烧煮一会儿
6
加入切好的芥菜略煮即可
上一篇：怎么简单的做虾米香菇芥菜煲?
下一篇：大芥菜如何煮好吃？