鱼肉含有丰富的营养，对于正在长身体的孩子来说，多吃鱼对身体好处多多啊！今天就来做一道焖鱼块，和大家分享一下。
食材
1
草鱼 半条
2
芹菜 适量
3
蒜苗 适量
4
西红柿 适量
5
青椒 适量
6
姜 适量
7
盐 适量
8
花生油 适量
9
料酒 适量
方法/步骤
1
将鱼砍成大块，放入适量的盐、油、料酒，搅拌均匀，然后留其腌制入味半个小时。
2
青椒洗净切丁。
3
西红柿也切丁，装碗备用。
4
大蒜和芹菜洗净后切成约3厘米长的段。
5
将锅洗净，开火，倒入适量的花生油。
6
油热后，倒入适量的料酒、盐、姜片和鱼块，切记，不要翻动鱼。
7
盖上盖子焖上10分钟
8
开盖后，鱼肉已经变色了。
9
接着，加入一碗水，继续焖鱼。还是不能翻动鱼。
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焖约5分钟后，依次加入青椒，西红柿，蒜和芹菜。
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最后，慢慢翻一次鱼块，待青椒等菜变色，熟了之后，就可以起锅了。
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