简单又好吃的大虾
食材
1
油 15克
2
料酒 1/2勺
3
虾 1斤
4
辣椒 1个
5
姜 2片
6
生抽 1勺
7
蒜 2瓣
8
葱 1根
9
糖 2克
10
耗油 1/2勺
方法/步骤
1
准备好的虾
2
用剪刀开背去虾线，剪掉头上的刺跟虾胡子
3
蒜，姜，辣椒，葱，切好备用
4
处理好的虾
5
热锅下油，中小火，煎的时候拿筷子把虾稍微定型
6
煎至虾变红色即可翻面
7
放入蒜蓉，姜蓉，辣椒，翻炒
8
倒入提前调制好的酱汁（1勺酱油，1/2勺料酒，1/2勺耗油，白糖2克）翻炒均匀后撒入葱花，香喷喷的红烧大虾就完成啦
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