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如何做家常春饼

食材用料:面粉一碗、开水多半碗、玉米油适量、香肠一根、黄瓜一根、盐一勺
食材

面粉 一碗

方法/步骤
1

面粉加一点盐,加多半碗水搅拌成絮状。

2

利用手掌,揉成一个面团。

3

醒半个小时以上。

4

把面团捏成长条,切成等大的剂子。

5

按扁,然后稍微擀开一点剂子,把其中一个抹上油,另一个放在它上面。

6

继续擀,擀成薄薄的,放锅里烙一分钟就好。

7

稍微凉一点撕开,就是两张饼。

8

卷上你喜欢吃的,开吃吧。

注意事项
1

因为春饼的面粉是用开水,烫面的也就是说,所以放在锅里熟的特别快,我没在锅里放油,喜欢吃得可以放。

2

切剂子得时候最好切成双数,两两一个,三个剂子也可以那么做,那就更薄更快了

3

做饼的面最好醒到时候,要不然吃起来不筋道。

4

小火放在锅里,看到鼓泡了,用余温翻面就能烙熟。

5

真的是薄如纸的饼呢,喜欢吃还嫌麻烦得可以每个都抹上油,擀开,放锅里蒸

6

里面卷什么吃随个人喜好哈,我做了土豆丝卷起来,还有香肠黄瓜的。

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