糖醋排骨是很多人的喜爱，甜甜的孩子也爱吃，小编今天给大家介绍一下糖醋排骨的正宗做法，让你在家里也能吃到香喷喷的糖醋排哦
食材
1
排骨 一斤
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生姜、大蒜 适量
3
盐、酱油、生抽、料酒 适量
4
糖、醋 适量
方法/步骤
1
先准备好排骨，切段，洗干净
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然后在锅里放适量的水，生姜、料酒，盐、我们灼一下水，水开了2分钟捞出，去去脏气
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灼好水，捞出沥干水分
4
然后在锅里放适量的油加热，将排骨下锅翻炒，加入生姜和大蒜
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然后加入料酒去腥，加酱油上色，
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加生抽，醋和老冰糖，加水，漫过排骨即可，然后大火煮开之后，温火炖半小时
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半小时之后，水份也差不多快没了，大火收汁
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撒上葱段，香喷喷的糖醋排骨就完成喽
注意事项
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