夏天到了，动一动就容易出汗，大家吃饭的时候都喜欢喝汤，夏天吃冬瓜不错，冬瓜富含维生素，而且水分很多。下面，就来说说冬瓜花蛤汤的做法吧。
食材
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冬瓜 适量
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花蛤 适量
3
生姜 少许
4
葱花 适量
方法/步骤
1
首先，将冬瓜削皮，然后，用清水洗净
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用清水洗净后，将冬瓜切丁，放在碗里备用，再切点葱花
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生姜切丝，放碗里备用。将花蛤洗净，放盆里备用
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将油锅烧热，先倒入生姜，然后再倒入冬瓜在油锅里炒一会儿
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然后，加入清水再倒入刚才洗好的花蛤，盖上锅盖焖一会儿
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待水烧开，打开锅盖，若花蛤开口了，就说明熟了，就可以出锅了。夏天这样一碗冬瓜花蛤汤是一个不错的选择，爽口美味又有营养，夏天还可以补充水分哦
注意事项
1
花蛤煮前半小时要用清水洗一下，倒入清水煮花蛤，花蛤才会开口，如果倒入开水，花蛤就不会开口
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