青椒炒香干是我们在饭店经常吃到的，具体怎么做呢？小编告诉你。
食材
1
青椒 五个
2
香干 8小块
3
红辣椒 半个
4
油 适量
5
盐 少许
6
生抽 1汤勺
7
胡椒粉 半茶匙
8
白糖 半茶匙
9
味精 少许
10
蒜 3瓣
方法/步骤
1
备好青椒，红辣椒，香干，蒜，洗净
2
青椒红辣椒切丝，香干切粗条，蒜切片。
3
锅里水烧开，放入香干焯水2分钟
4
捞出控干水
5
锅里放入油烧热，加入蒜片爆香。
6
倒入青椒丝，红辣椒丝炒至七八分熟。
7
倒进香干翻炒。
8
加入生抽，胡椒粉，白糖炒均匀。
9
加盐，味精调味均匀
10
盛入盘，即食。