记得小时候非常喜欢吃香椿芽炒鸡蛋，味道非常棒，等自己长大了，决定自己做一道香椿芽炒鸡蛋。俗话说熟能生巧，做饭炒菜同样如此。本文介绍了香椿芽炒鸡蛋的做法，请参考。
食材
1
鸡蛋 3
2
香椿芽 适量
3
盐 少许
4
食用油 适量
方法/步骤
1
首先拿一个碗，将鸡蛋壳敲碎后，蛋液全部倒入碗中，然后用筷子将蛋液搅匀，可以稍微加点盐。
2
将香椿芽洗干净，放在切菜的案板上，然后用刀将其切成段，然后将切好的春芽放在一边备用。
3
将电炒锅通电后，待锅中没有水分之后，向其中导入适量花生油（不同地方可能不太一样）
5
油热后倒入搅拌好的蛋液，可以看到蛋液全部贴在锅中，非常好看，感觉不错的样子。
6
待一分钟左右，看到蛋液差不多全部成固态的同时，将切好的椿芽导入电炒锅中。
7
然后不断的翻炒，加入少许的盐，大概几分钟左右的样子就可以，一道香椿芽炒鸡蛋就做好了。
上一篇：香椿炒鸡蛋的家常做法
下一篇：香椿炒鸡蛋的做法