芝麻薄饼又香又脆，营养美味，深受大家的喜爱。那么我们在家里，如何制作芝麻薄饼呢？一起来看一下。
食材
1
蛋清 130g
2
面粉 90g
3
白砂糖 70g
4
芝麻 40g
5
玉米油 45g
方法/步骤
1
取蛋清130g，准备黑白芝麻、白砂糖、低筋面粉，盛在容器里备用。
2
在蛋清里加入白砂糖，倒入玉米油，用勺子搅拌均匀。
3
用筛子筛入低筋面粉，直接倒入蛋清里。
4
把准备好的黑、白芝麻，倒入蛋清里。
5
用勺子搅拌均匀。调成没有颗粒的面糊状。
6
用勺子把芝麻面糊淋在烤盘上，摊平呈圆形。
7
放入烤箱中层，170度提前预热。上下火烤15分钟左右。
8
烤好之后，取出芝麻薄饼。放凉食用，更加酥脆喔。