黄瓜怎么吃最有营养

这个简单啊！生吃最好，保留了黄瓜一分不差的营养。如果不爱生吃，也可以炒着吃。例如黄瓜炒鸡蛋：盐、黄瓜、鸡蛋；醋黄瓜：醋、黄瓜、糖，还有很多很多等等······黄瓜能烧的菜还挺多的呢！望采纳哦~ 黄瓜炒鸡蛋做法： 1.黄瓜洗净切片。2.鸡蛋两枚加少许盐打散备用。3.胡萝卜处理干净后切片。4.锅内放适量的花生油，油热后放蒜瓣爆香。5.放打散的鸡蛋液，快速滑散。6.放胡萝卜片，翻炒两下。7.放黄瓜片，中火翻炒至胡萝卜断生。8.出锅前加盐调味，翻炒均匀即可装盘开吃。醋黄瓜做法：1. 将黄瓜洗净、削皮，中间片开；2. 用刀背拍松，再切成一寸见方的斜块；3. 蒜捣碎，放入适量的精盐、味精、鸡粉、醋，搅拌均匀，拌在黄瓜里；4. 将适量食用油倒入铁锅，烧至六成热；5. 放入花椒煸一下捞出；6. 把干红辣椒丝放在黄瓜上，将炼好的花椒油淋在上面；7. 将拌好的黄瓜装盘即可。