鱼有多种做法，最爱这款午餐肉红烧鱼，色香味俱全，冬天吃，够味道，上图，馋了的，跟我一起来做
食材
1
鲤鱼 1条
2
午餐肉 一罐
3
豆瓣酱 150g
4
红烧鱼袋装佐料 1袋
5
泡辣椒 少量
6
姜丝 10g
7
油， 盐，味精 少量
8
白糖 少量
方法/步骤
1
先把午餐肉、鱼切片，将鱼头、鱼尾、鱼脊，分开装，备好姜丝
2
油下锅烧热，放入泡姜、豆瓣、红烧鱼袋装佐料、花椒粒、盐
3
下鱼头、鱼尾、鱼脊烧，后加入午餐肉，放味精
4
鱼片勾芡，汤水不太多，鱼片会混汤，把鱼头、午餐肉等起锅，汤水留在锅里
5
放入鱼片烧，加白糖调和辣味
6
鱼片煮熟后和汤一起倒入装鱼头的碗里，加葱花，又辣又香的红烧鱼就好了