好食材,配以简单料理,便是无与伦比的吮指美味!
食材
1
伊比利亚黑毛猪肋排 半扇
2
烤肉酱 适量
3
蜂蜜 适量
4
黑胡椒粉 适量
5
蒜 适量
方法/步骤
1
感受一下半扇的大小
2
均匀涂抹黑胡椒粉、蒜粒、烤肉酱
4
锡纸包裹后冰箱冷藏腌制24小时
5
24小时后取出刮去蒜粒,刷上第二波酱料后入烤箱,顺便欣赏下这美妙的骨肉纹理
6
第二波酱料合影,冠生园蜂蜜作为烧烤酱简直价廉物美!
7
烤箱预热180度,30分钟,反面后再来30分钟,烤至外焦里嫩
8
真的是外焦里嫩哦!
9
不用摆盘,直接撕裂撕裂
10
用于外出轰趴,所以每根单独包装...
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银装素裹的肋排们
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