豆腐的做法有很多种，可以炸可以烧，可以炖，也可以做成汤等等，今天我们教大家来做的是家常豆腐。
食材
1
豆腐 150克
2
豆瓣酱 20克
3
食用油 50毫升
4
酱油 10毫升
5
盐 1克
6
鸡精 1克
方法/步骤
1
将新鲜的豆腐洗净以后，用刀切成小块。
2
锅中注入适量的食用油，烧至七成热。
3
将切好的豆腐块，放入锅中如下图所示。
4
煎豆腐的过程中，加少许的食盐入味，煎好豆腐呈金黄色。
5
加入适量的酱油上色。
6
加入两大勺的黄豆酱。
7
加入两百毫升的开水，盖上锅盖，大火烧五分钟。
8
加少许的鸡精提鲜。
9
大火一分钟收汁出锅装盘即可。
注意事项
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