家常豆腐， 一种老少皆宜的美味食品，没有特别强的季节性，四季可食。豆腐是中国人饮食智慧的结晶，在各类菜系中豆类都有一席之地。
食材
1
豆腐 100克
2
胡萝卜 1根
3
青辣椒 1根
4
食用油 6毫升
5
木耳 30克
6
胡椒粉 2克
7
豆瓣酱 6克
8
生抽 5克
9
盐 适量
方法/步骤
1
豆腐、胡萝卜切片
3
倒入食用油，放入豆腐煎至两面金黄
4
捞出豆腐，倒入青辣椒、胡萝卜、木耳，大火翻炒2-3分钟
5
加生抽、豆瓣酱等辅料，翻炒均匀
6
倒入豆腐，翻炒均匀
7
家常豆腐成功完成
注意事项
豆腐一定要慢火烧透才入味。
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