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桔子果冻的制作方法

今天的这道甜品,看上去是如此的晶莹剔透,就连果冻里的桔子果肉都是能非常清楚的看到,我再给配上了一点牛奶,不单是视觉上有双重效果,就连口感上也是有多重的呢,桔子冻的酸酸甜甜,配上牛奶冻的香甜,试问哪个孩子会不喜欢?
食材
1

桔子罐头 100克

2

牛奶 100克

3

吉利丁片 10克

4

白砂糖 适量

方法/步骤
1

准备所需食材

2

5g鱼胶片放冰水里浸泡至软,罐头倒入碗内,桔子隔水加热,将泡好的鱼胶片放入,搅拌至融化

3

将搅拌好的罐头汁倒入模具内,送入冰箱冷藏2小时

4

牛奶内加入泡软的5g鱼胶片,搅拌至融化

5

加入适量白砂糖,隔水加热

6

将牛奶倒入冻好的桔子果冻上,送入冰箱冷藏3小时以上

7

食用前用模具刀将果冻脱模取出

注意事项
1

一、可以换成其它的模具来做

2

二、牛奶里加入的砂糖可以按自家的喜好来放

3

三、因为制作时间分开比较长,所以鱼胶片分次来浸泡

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