献给爱吃猪蹄又怕油腻的你，做法非常简便哦！
食材
1
猪蹄 2个
2
葱 3根
3
蒜 5瓣
4
花椒 15粒左右
5
干辣椒 5个
6
八角 2个
7
孜然 一小勺
8
生抽 适量
9
老抽 适量
10
盐 适量
11
料酒 适量
方法/步骤
1
猪蹄洗净，水烧至七成热后，放入水中，水沸后5分钟取出
2
将猪蹄放入高压锅，加入盐、葱、蒜、花椒、八角、干辣椒，加水没过所有食材，盖紧。
3
开火，小火压制，上气后5分钟关火
4
待下气后取出放凉，再放入170度烤箱，上下火烤3分钟取出
5
撒入适量孜然再烤2分钟
6
装盘取出
注意事项
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