在家可以做柠檬味的凤爪，这样做既美味又好吃，下面来看一下具体的做法。
食材
1
鸡爪 适量
2
柠檬片 适量
3
小米椒 适量
4
香菜段 适量
5
蒜 适量
6
姜 适量
7
生抽 适量
8
米醋 适量
9
白糖 适量
10
料酒 适量
11
香油 适量
12
盐 适量
13
鸡精 适量
方法/步骤
1
鸡爪洗净，去除指甲，剁块儿。
2
锅中煮熟，撇去浮沫。
3
煮好的鸡爪放冰水里面冰一下，放入新鲜的柠檬片，小米椒。
4
放入适量香菜段，蒜片，生抽，米醋。
5
放入适量白糖，料酒，适量香油，姜片，盐，鸡精。
6
冰箱冷藏五六个小时即可。
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