姐姐为我做的香菇黄瓜玉米面

香菇 4只

黄瓜 1小根

鸡蛋 1个

玉米面 1把

生抽、盐 适量

一个人的玉米粉，关于这个。把锅放在冷水里，加点盐，再煮4分钟。冷水取出三次，备用。

4个蘑菇，用熟练的力量慢慢拔除根部。把蘑菇切成薄片。根还是可以吃的。如果你吃了它们，就把它们切成片。把根部下面的硬部分剪掉。

选了一根小黄瓜，先切片。

油火锅，用铲子撒油。

先下香菇，等香菇表面有点点焦黄了再打鸡蛋进去。我嫌麻烦，鸡蛋是直接打进去的，没有弄成蛋液。味道也没什么区别。

当鸡蛋有点黄时，加入面条和黄瓜。通常，我在炒面里放很多油，以免粘在锅底，但如果不想吃太多油，我会加水。加水后，我会用生酱油和盐调味。翻炒直到水没了。

荷包蛋也是小猪猪煎的，流心又软嫩。