豆腐鲫鱼汤，是一道很鲜美的汤哦！
方法/步骤
1
水豆腐3块一切为四，姜切片，蒜切段，油豆腐适量。
2
鲫鱼宰杀（让他杀的），去鳞，洗净。
3
锅里加油，加入蒜片和蒜段，煎出香味。
4
加入两条鲫鱼煎。
5
煎至两面变白即可。（很难得一次，煎得两面都不粘锅的呢）
6
把锅里多余的油倒出，加入一勺水加盖烧。
7
烧至鱼汤呈乳白色时加入水豆腐和油豆腐继续烧开。
8
烧至2、3分钟后，加盐调味，入味后加入蒜段。
9
加盖烧，蒜熟了即可出锅。
上一篇：【家常菜：豆腐鲫鱼汤】的做法
下一篇：如何做鲫鱼豆腐汤？