又到了吃空心菜的时节了，现在的空心菜又嫩水分也多，营养又美味，做法也超简单，三分钟就可以炒好一个菜。一起来看看吧。
工具/原料
空心菜 450克 青椒 二个 大蒜籽 三瓣
方法/步骤
1
先把空心菜摘掉老的叶子和茎，再洗干净后切成段。大蒜籽去皮切碎，青切成丝。
2
锅烧七成热，放适量花生油，先下辣椒和大蒜小火煸出香味。
3
再把空心菜倒下去，转大火爆炒一分钟。
4
炒至九成熟就好。
5
最后放一勺盐，少量鸡粉，翻炒均匀即可。
6
关火装盘，上桌开吃了，味道真的很不错，连不爱吃青菜的宝宝也抢着吃。