在家炸豆腐鱼还是第一次，没想到特别香酥嫩，简单快手，值得分享。
食材
1
豆腐鱼?? 3条
2
鱼露 适量
3
鸡蛋 1个
4
生粉 适量
5
地瓜粉 适量
6
胡椒粉 适量
7
料酒 半勺
方法/步骤
1
将豆腐鱼洗净，转身，不要用尾巴和腹部，然后在中间分开，如图所示。
2
整个可以切成段，然后放入盘中，将料酒腌一段时间。
3
加入所有原料，加入少许水，搅拌均匀，确保每片鱼肉都贴好。
4
我要把它切成两半，煎到金黄色，再深一点。
5
打开放在吸油纸上。
6
把它盘起来，顺便煎一些洋葱圈。
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