今天给大家推荐一道家常菜“红烧鸡翅”的新做法。美味可口、色香味俱喔，大家不妨试一下。
食材
1
鸡翅根 6个
2
桔子 1个
3
干辣椒 1个
4
食用油 适量
5
白砂糖 少量
6
蒜头 1瓣
7
生姜 适量
8
酱油 适量
方法/步骤
1
准备食材：鸡翅根、桔子，干辣椒、蒜头和生姜。
2
桔子去皮，压成汁，装在碗里。
3
蒜头和干辣椒切粒，生姜切丝。
4
将部分桔子汁、生姜丝和适量的酱油放在大碗里。然后放入鸡翅根，腌制30分钟左右。
5
在锅里倒入适量的食用油，热锅后，倒入1勺白砂糖，小火炒至金黄色，放入鸡翅根。
6
鸡翅桶翻炒1分钟后，倒入酱油，上色。
7
放入蒜头，干辣椒、桔子汁、盐和鸡精，加入适量的水。
8
用大火焖煮，直到锅里的水差不多烧干，呈黏糊状，即可出锅。
注意事项
鸡翅根可以在腌之前，用刀划上几刀，这样更方便入味。
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