火腿炒饭的做法
食材
1
剩菜 适量
2
蔬菜粒 适量
3
火腿 适量
4
黄瓜 适量
5
生抽 适量
6
老抽 适量
7
耗油 适量
方法/步骤
1
准备一碗剩米饭
2
火腿午餐肉一半切丁。
3
半根黄瓜洗净切丁。
4
半包速冻蔬菜粒开水炒一两分捞出沥水备用。
5
蒜拍扁，锅中放油先下入蒜炒香，再倒入蔬菜粒翻炒。
6
之后再倒入黄瓜丁继续翻炒。
7
下米饭和火腿丁，把米饭压一压，压散不要成坨
8
炒至米饭松散粒粒分开。
9
倒入生抽老抽蚝油调味（2比1比1的比例），翻炒至均匀上色即可盛出。如果觉得淡，酌情加盐。
10
出锅