茄子、小青椒、孜然、五香粉、盐、橄榄油
食材
1
面粉 2小碗
2
青椒 8个
3
茄子 2个
4
孜然 适量
5
五香粉 适量
6
橄榄油 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
咱这个是可以烙2个饼的量,先开始和面,把面粉倒在小盆里,加入10度温水适量开始和面,不要太软也不要太硬,然后用盆扣住面团发酵30分钟左右
2
把茄子和青椒都剁成小碎块,越碎越好,加入橄榄油、孜然粉、五香粉、盐巴搅拌均匀
3
这时候面团发酵好了,把他揉一揉,分成4个小团,用擀面杖把面团擀开,薄厚适中,底下放一个面片,把拌好的馅放在上面,加适量,在给上面放一块面片,把两片面的边角用擀面杖擀合在一起,这样就不会漏了,加入电饼铛中等候大概15分钟,就可以出锅了,切好就可以吃了哦
注意事项
1
注意,不能吃辣的人可以少放辣椒
2
主料茄子也可以换成其他
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