洋葱是很多营养师推荐的生吃比熟吃营养更丰富的蔬菜，不过生吃毕竟有些辣，更要命的是吃完之后有味道，真的想生吃，必须在家里闷着。还是吃炒元葱吧，就没有这些问题。
食材
1
洋葱 1个
2
鸡蛋 2个
3
油 半勺
4
盐 1g
5
花椒面 适量
6
味精 适量
7
酱油 半勺
方法/步骤
1
洋葱是一种看这很不起眼的食材，有一种化腐糗为神奇的感觉
2
去掉皮以后，看上去非常好
3
准备2个普通鸡蛋
4
把鸡蛋放入碗中，搅匀
5
开火后，做油锅，油热后，倒入鸡蛋液
6
把鸡蛋炒定型后，放入刚刚装蛋液的碗中
7
把圆葱切成块，随意切就可以，但注意要去掉根本，以便炒时很送一散开
8
炒鸡蛋的锅里可以少放一点油，也可以不放油
9
放入洋葱煸炒
10
把洋葱炒的稍微变软
11
放入花椒面，盐，炒好的鸡蛋
12
炒匀即可
13
撒味精出锅