鸡胸脯肉怎么做更美味

香橙鸡肉需要的材料　　鸡胸脯肉200克。　　香菇(鲜)50克 黄瓜80克 豌豆尖50克 生菜(团叶)50克。　　盐3克 白砂糖3克 醋4克 香油4克。(鸡肉 蘑菇) 双菇拌鸡肉制作方法详细介绍1.鸡胸脯肉洗净;　　 先把鸡肉切成红枣大的块,喂一下。香橙切成薄片,洗香橙的时候有一个窍门,就是用盐一边搓然后一边洗。因为为了让橙子保鲜,一般果农会在橙子的表面加一层蜡,如果连皮吃的话,蜡不就吃进去了嘛。鸡肉是酸性食品,香橙是碱性食品,二者搭配在一起,便是膳食合理的最佳拍档。　　然后我们来放一点黄油,其实你放植物油完全可以。为什么要放黄油呢,主要是由于黄油里面加了很多乳制品,它有一种很浓郁的那种乳香。　　让黄油融化,把锅底铺匀,用黄油把鸡肉煎成焦黄后,加葡萄酒,基本上加到能够没到鸡肉的一半,这样有助于把腥味去掉。汤汁别倒,汤汁留在锅里面,我们只把肉盛出来。　　把锅烧到140度,再加一点黄油,黄油一热就把洋葱下锅,爆香,炒软。　　再把香橙放进去。加一点点鸡精,装盘。散上西芹末。一道营养丰富,又香甜可口的香橙鸡肉就做了。