从不爱吃鸡肉的我 这样做完也完全不排斥 重点是我们家里自制的米酒 腌过的肉真的特香
食材
1
鸡胸肉 1块
2
蒜薹 8根
3
酱油 适量
4
蚝油 适量
5
水淀粉 适量
6
糖 适量
7
姜 适量
方法/步骤
1
鸡胸肉切丁 放1大勺米酒 1小勺蚝油 1大勺酱油 半勺糖 腌10分钟左右 加入淀粉搅拌
2
腌好肉等肉的时候切蒜苔 姜 葱
3
热锅下油 直接下肌肉 腌制的时候有很多酱料了 这里我就没有下姜去味
4
肉开始变色6-7分熟了 扒到旁边去 就可以下葱姜了 这里我漏了拍
5
葱姜稍微出味就下蒜苔翻炒
6
肉完全熟了 蒜苔也比较软了 出锅前我加了些盐和鸡精 不吃鸡精的可以不加 炒匀起锅
7
懒人做法，肉腌过的味道是真的可以，很下饭。
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