鲫鱼萝卜丝汤可谓是最平民的大补汤。鲫鱼经过煎制，小火慢慢煮成奶白色。浓郁鲜美，配上爽脆的萝卜丝，真是温暖人心。
食材
1
鲫鱼 1条
2
萝卜 半个
3
大葱 1节
4
姜 3片
5
香菜 适量
方法/步骤
1
原料图。
2
鲫鱼洗净用厨房纸擦干，葱、姜切丝。
3
锅里放油，把鲫鱼煎一下，盛出。
4
剩余的油煸炒葱、姜出香味。
5
兑热水，把鲫鱼放进去。
6
炖成奶白色，调入盐、白胡椒。
7
放入萝卜丝煮开即可。
注意事项
1.鲫鱼一定要擦干水分再煎，而且一定要煎一下，才会有奶白色。 2.兑水要兑热水，比较容易变奶白的。 3.萝卜丝换成豆腐就是鲫鱼豆腐汤也很好喝，什么都不放也可以。