今天，小编亲自下厨，红烧鸡块。小伙伴们快一起尝尝吧。美味又营养。
食材
1
鸡腿肉 半斤
2
姜 少许
3
蒜 1瓣
4
盐 适量
5
油 适量
6
料酒 少许
7
酱油 适量
8
白糖 两勺
方法/步骤
1
选取鸡腿肉，切段，洗干净。放入锅中，加水
2
用热水出去肉末，捞出。用水洗干洗
3
控出鸡块中的水分
4
把蒜，姜切好，备用
5
锅内倒油，等待油热
6
油热后放入切好的姜蒜
7
蒜香出来后，倒入控好水的鸡块
8
不断翻炒，避免鸡块粘锅，翻炒4分钟
9
倒入酱油，均匀上色
10
放入白糖，料酒调味
11
加入白开水，大火烧开
12
水开后，换小火，盖上锅盖，炖煮
13
20分钟后，打开锅盖，换大火收汁
14
盛盘出锅，香喷喷的红烧鸡块就做好了
注意事项
盖锅盖，炖煮时要注意不要糊锅
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