电饭煲是一个大家家里都拥有的一个常见物件，习惯于做饭，但您有没有想尝试下做蛋糕尼？下面我给大家分享一个做电饭煲蛋糕的方法 希望大家喜欢。
食材
1
鸡蛋 适量
2
面粉 适量
3
食用油 适量
4
牛奶 适量
方法/步骤
1
先去超市购买几个鸡蛋，自发面粉或是低筋面粉、牛奶，将他们几个分开装。
2
鸡蛋的蛋黄和蛋清要分开。。。。
3
先搅拌蛋白，放入一点醋，然后加入适量的糖，这个时候再使劲快速搅拌直至呈发泡状态，再缓慢转动一会。
4
再搅拌蛋黄，要加入一点食用油和牛奶，混合后使劲搅拌
5
再将面粉加入被搅拌过的蛋黄，再次搅拌。。
6
再将适量蛋白加入蛋黄中，继续搅拌，用刮刀翻拌均匀，即成蛋糕面糊
7
电饭煲先空煮一下，等跳到保温灯时，在底部垫一个不沾纸，将蛋糕面糊倒入，轻摔一下震出大气泡。
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再按一下键，堵住气孔，直至跳咂。
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继续保温20分钟，跳了后再继续保温20分钟，直至时间够60分钟，千万不要打开盖。。。。。。。
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用牙签叉一下正中间，牙签出来后是干净的，就代表蛋糕完全熟了，倒出来就可以食用了。
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