虾含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质松软，易消化。虾同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等）对健康极有裨益。一道宴客特有面子的番茄烹大虾，端上餐桌保准迎来满堂彩。
食材
1
虾 600克
2
番茄酱 70克
3
盐 5克
4
蕃茄沙司 70克
5
糖 30克
6
料酒 2勺
7
油 适量
步骤/方法
1
准备食材：虾：600g
2
准备食材：番茄酱70g、蕃茄沙司70g、盐5g、糖30g、料酒：2勺。
3
剪去虾的眼睛和虾枪。
4
开背，去除沙线，将虾清洗干净，控干水份备用。
5
锅中倒油，油温在五成热时，将虾倒入，开始煎制。直到煎透，两面金黄。
6
依次烹入料酒，糖，盐，轻轻翻炒，最后加入番茄酱和蕃茄沙司。翻炒至每只虾都均匀的裹满酱汁，出锅。
7
如果想将这道菜变身为一道高大上的宴客菜，我们就再来用黄瓜做个装盘设计吧。菜品颜值瞬间提高五颗星。红红彤彤的颜色，酸酸甜甜的口感很是喜庆，节日餐桌宴请宾客会让我们很有面子哟！