如今电饭煲普遍应用于百姓的生活，城里人已经很少有人会用甑子蒸饭了。今天小编就来讲一讲怎么用甑子蒸出松软可口的米饭：
工具/原料
1
大米
2
甑子
方法/步骤
1
锅里掺水，烧起来。然后，趁烧水的时间，将要煮的大米淘洗干净。
3
将刷洗干净的甑子放到锅里，掺上水。但切记，水不能淹过甑底。然后，将筲箕里的米，小心的赶入甑子里。盖上竹篾编成的甑盖。
4
一般来说，甑盖上出现‘汽汗水’，即甑盖上的蒸汽开始凝结成水，一滴一滴的挂在甑盖边缘上时，甑子里的米饭，就蒸熟了。若是把握不好，可以打开甑盖用筷子将甑子底下的米刨出来看一看，有没有熟。若是熟了，即可关火。将甑子端起来。这样，一桶甑子饭，就蒸好了。
注意事项
1
煮米的时候，不可煮太熟。不然蒸的时候，不好蒸。出来的米饭，也会变得湿答答的，不好吃。
2
米汤是好物，千万别倒！
下一篇：来电闪光灯怎么设置