土豆：和胃、解毒、消肿鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材
1
土豆 2
2
鸡蛋 1
3
香葱 若干
4
培根 若干
5
食盐 少许
6
食用油 少许
方法/步骤
1
土豆洗净去皮，在玻璃碗中刮成丝。倒入培根碎和香葱碎。（ps：土豆易氧化，成丝时注意掌握时间！）
2
在玻璃碗内打入一颗鸡蛋，撒些许盐，将其搅拌均匀。
3
热锅入油，将土豆丝放入锅中中国煎至，3分钟翻一次。
4
煎至两面焦黄，即可出锅。
5
△ 土豆丝饼 完成！
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