丝瓜口感细腻，搭配鸡蛋一起炒，清淡可口。
食材
1
丝瓜 1根
2
鸡蛋 2个
3
葱 1根
方法/步骤
1
丝瓜去头去尾，去皮。
2
去皮后的丝瓜，切薄块。
4
碗中打2个鸡蛋，搅拌均匀。
5
热锅下油，下丝瓜炒熟。
6
将丝瓜挪到一边，再添点油。
7
倒入鸡蛋液炒至凝固。
8
将丝瓜鸡蛋炒匀，放入葱花，加少许盐，炒匀后收锅。
注意事项
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