今天来教大家做排骨炖豆角做法。
食材
1
排骨 2根
2
豆角 适量
3
葱 少许
4
姜 少许
5
大蒜 少许
6
糖 少许
7
料酒 少许
8
老抽 少许
9
花椒粉 少许
10
胡椒粉 少许
11
葱花 少许
方法/步骤
1
先切葱姜蒜，少许。锅里倒入油，爆炒葱姜蒜，出味。
2
放入一勺糖，一勺老抽下排骨炒，一直到排骨两端的骨头露一些出来，放烧开的热水，没过排骨多一点，放豆角。
3
放一勺料酒，一勺老抽，花椒粉，胡椒粉少许。小火炖10分钟，再放入一些葱丝，再炖。
4
大概半个小时就可以吃了。