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爆炒酸辣腰花的做法

俗说说吃什么补什么,天天坐电脑面前腰挺的也痛,(要想舒服点逅着腰,就等着肚子上长肉肉吧),中午回去一个劲的叫痛,有人就说:吃啥补啥你腰痛买猪腰回来吃,不过这个可是廖论啊,虽是补却不是补腰吧!昨早上买了一个,就这一个小小的都8块了,想以前买大点的也才6块呀,真是越来越吃不起了呀!
工具/原料

材料:猪腰一个、青椒两个、小胡萝卜一个、生姜一块、大蒜四个、小米泡椒适量

步骤/方法
1

1 猪腰对半切开去白筋,改斜刀片再切小片,用盐水+白醋泡一会去腥

3

3 泡好的腰片捞起沥干水份放少许生粉、盐、十三香、鸡粉、生抽拌均腌一下

4

4 热锅温油下生姜和大蒜爆香,再放入腰花快速翻炒至腰花发白盛起(以免腰花肉质老掉)

5

5 底油留锅下青椒和胡萝卜片炒香,拢开中间再放小米泡椒与酸水干炒一下让泡椒彻底出味,然后加入炒好的腰花,调查入适量的盐、鸡精调味即可出锅

6

吃饭滴时候有人又发话了,这么好吃你咋才买一个,明在再买两个回来这样炒一个8块二个16块,我还不如买我爱吃的排骨呢!

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