下午茶时间能有一个派外加一杯果茶，最惬意不过了。
食材
1
低筋面粉 110克
2
蛋黄 1个
3
黄油 60克
4
奶油奶酪 120克
5
酸奶 60克
6
盐 2克
7
柠檬汁 3克
8
蓝莓 适量
方法/步骤
1
蛋黄加入盐，白砂糖搅拌均匀。
2
黄油切碎放入面粉中搅出絮状。
3
揉成光滑的面团，冷藏。
4
取出，擀成薄片。
5
平铺烤盘中，向内按压。
6
奶酪加热软化，加入柠檬汁打发顺滑。
7
加入酸奶打发。
8
倒入派皮中，撒上蓝莓。
9
190度10分钟。
注意事项
每个烤箱的脾气不同，具体温度看情况而定。
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