家常小菜
食材
1
皮蛋 100克
2
尖椒 25克
3
姜 10克
4
葱 5克
5
蒜 5克
6
生抽 10克
7
米醋 10克
8
白糖 3克
方法/步骤
1
用不粘平底锅，不要倒油，烧热后把尖叫平铺，用勺子压平，中小火，慢慢焙到有焦糊感。
2
把焙好的辣椒切丝装到皮蛋中央。
4
倒上生抽，米醋，一点点白糖。
5
淋到备好的酱料里。
6
最后把酱料淋到盘子里。
注意事项
注意酱料别炒焦了
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皮蛋 100克
尖椒 25克
姜 10克
葱 5克
蒜 5克
生抽 10克
米醋 10克
白糖 3克
用不粘平底锅，不要倒油，烧热后把尖叫平铺，用勺子压平，中小火，慢慢焙到有焦糊感。
把焙好的辣椒切丝装到皮蛋中央。
倒上生抽，米醋，一点点白糖。
淋到备好的酱料里。
最后把酱料淋到盘子里。
注意酱料别炒焦了