食材
1
茄子 6根
2
油 30克
3
蒜 6瓣
4
生抽 1勺
5
盐 3克
6
糖 10克
7
老抽 1小勺
方法/步骤
1
茄子选用长款那种不是这种??洗干净切段
2
油温烧热放蒜头和一颗干辣椒???
3
倒入茄子，炒至茄子皮变软约2分钟
4
放生抽老抽一点糖快速煸炒大约30秒
5
倒入热水??中火焖煮直到汤汁收干放一点盐
6
把葱洒在盘子上
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